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Pizza Vegetariana

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altIngredientes (2 Pizzas)

 

  • 1 Cucharada de levadura
  • 2 tazas de agua tibia
  • 4 Cucharadas de aceite vegetal                                                                                    
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 Cucharada de sal (al gusto)
  • 5 tazas de harina (3 de harina blanca y 2 de harina de Trigo)
  • ½ taza de avena instantánea
  • Harina de maíz (cormeal)
  • Vegetales al gusto (cebolla, aceitunas, pimiento verde y rojo)
  • 2 latas de Salsa de tomate (Crushed Tomatoes) para pizza o espagueti

 

 

Instrucciones

 

  1. En un recipiente grande, disuelva la levadura en agua tibia.
  2. Añada la avena el aceite, la miel, la sal y mezcle.
  3. Agregue la harina una taza a la vez. Intercambie una taza de harina blanca y siga con una taza de harina de trigo, etc. Se debe mezclar muy bien después de cada taza de harina.
  4. Forme una masa firme pero no muy dura.
  5. Ponga en un plato hondo que ha sido roseado con aceite de oliva, tape con una toalla y deje reposar por 15-30 minutos.
  6. Durante el tiempo que reposa la masa, corte y prepare sus vegetales o ingredientes que desea poner en su pizza.
  7. Cuando la masa este lista divida en dos bolas iguales para hacer dos pizzas.
  8. Estire la masa con sus manos y un rodillo hasta que sea un circulo de 13 pulgadas o de acuerdo a su molde.
  9. Rosee su molde con aceite y un poco de harina de maíz (Cornmeal) y ponga su masa levantando las orillas hacia adentro.
  10. Hornee a 425 grados por 12-15 minutos hasta que este un poco dorada.
  11. Saque del horno y agregue sus vegetales u otros ingredientes y hornee por 10-15 minutos más.